本日は、午後よりスイートポテト作りをしてみました。

奥さんより、手順を教わりサツマイモの皮むきからスタートです。

鍋にて煮込んで柔らかくなったら、湯切りしてマッシュ作業。

グラニュー糖・はちみつ・生クリーム・練乳を混ぜ合わせて、

小分けにして、卵黄を縫ってオーブンで焼きます。

20分ほど焼いて、焼き色が付き始めたら完成です。

お味の方は・・・

美味しい!!

我ながら良く出来ました!

家族で分け合って、あっという間に完食してしまいました。

ごちそうさまでした。


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